Im Rahmen des Biologie-Unterrichts zum Thema Mikroorganismen unternahm die 5a-Klasse am Montag, den 15.Dezember, einen spannenden Lehrausflug nach Knittelfeld in die Obersteirische Molkerei.
Dort setzten wir uns intensiv mit der „weißen und gelben Palette“ auseinander – also mit Milch und Käse. Besonders interessant war, dass wir verschiedene Käsesorten probieren durften. Bei einer Milchverkostung lernten wir, wie unterschiedlich Milch schmecken kann und von welchen Faktoren diese Unterschiede abhängen.
Außerdem erhielten wir einen anschaulichen Einblick in die Käseherstellung und konnten die Produktion aus nächster Nähe beobachten.
Ein weiteres Highlight war, dass wir selbst Butter herstellen durften.
Der Ausflug war nicht nur sehr lecker, sondern auch lehrreich und passte perfekt zu unserem Unterricht. Ein rundum gelungener Ausflug!
